Giovedì 10 luglio, la prestigiosa location di Via Messina Marina ospiterà un evento gastronomico unico nel suo genere, dove la raffinatezza culinaria dello chef Bonsignore si fonde con performance musicali dal vivo di altissimo livello.
Palermo si prepara ad accogliere una delle serate più esclusive dell’estate: Villa d’Amato, gioiello dell’ospitalità siciliana affacciato sul mare, presenta il 10 luglio alle ore 20:00 un’esperienza gastronomica che ridefinisce il concetto stesso di cena gourmet.
Un Menu che Celebra l’Eccellenza Siciliana
L’evento nasce dalla collaborazione con lo chef Bonsignore e la brigata di cucina dell’Hotel Villa D’Amato guidata da Roberto Napoli che ha creato un menu di quattro portate pensato esclusivamente per questa occasione. Ogni piatto racconta una storia di sapori autentici reinterpretati con tecnica e creatività contemporanea.
Il viaggio culinario inizia con un elegante pavè di patate e topinambur, arricchito da tartare di gambero rosso e una delicata salsa di prezzemolo e cumino, che rappresenta l’incontro perfetto tra terra e mare. Si prosegue con i gnocchi neri di ceci, avvolti in un velo di seppia e impreziositi da polvere di salvia, dove la tradizione siciliana trova nuova espressione attraverso tecniche
innovative.
Il piatto forte della serata è il tonno scottato, servito su un ricco fondo bruno e accompagnato da porri al limone al forno e asparagi saltati, che esalta la purezza del pescato mediterraneo. Il gran finale sorprende con un gelato al basilico su savoiardo morbido al limone con crumble al cioccolato, un dessert che gioca con contrasti di sapore e temperatura per un’esperienza sensoriale completa.
L’Arte dell’Abbinamento Enologico
Ogni portata sarà accompagnata dai pregiati vini della Cantina al Giacco, selezionati attraverso un attento studio degli abbinamenti per esaltare le caratteristiche di ogni piatto. L’obiettivo è creare un dialogo armonioso tra cucina e vino, dove ogni sorso amplifica i sapori e completa l’esperienza gustativa.
Un Intrattenimento Musicale d’Eccellenza: DJ e Sax Live
La serata sarà animata dall’inedito duo formato da Vincenzo Gervasi al sassofono e Giancarlo “Gianchy” Caccamo come DJ e vocalist. Gervasi, diplomato al Conservatorio “V. Bellini” diPalermo e con esperienza internazionale dal Castelbuono Jazz Festival ai palchi americani,
porterà la sua arte dell’improvvisazione jazz. Ad affiancarlo, Caccamo, DJ di spicco nella scena palermitana, garantirà un intrattenimento di altissimo livello.
Questa combinazione inedita di DJ set e sassofono live creerà un’atmosfera sofisticata e coinvolgente, trasformando la cena in un vero e proprio spettacolo multisensoriale dove la musica dialoga con i sapori in perfetta armonia.
La Location: Eleganza Vista Mare
Villa d’Amato, situata in Via Messina Marina 178, offre una cornice esclusiva a pochi passi dal mare di Palermo. La location combina eleganza architettonica e comfort moderno, con la comodità di un parcheggio interno gratuito e sorvegliato per garantire ai propri ospiti un’esperienza senza pensieri.
Un’Occasione da Non Perdere
Con soli 60 euro a persona, questa serata rappresenta un’opportunità unica per vivere un’esperienza gastronomica di alto livello in una delle location più suggestive della città. I posti sono limitati per garantire un servizio impeccabile e un’atmosfera intima ed esclusiva.
Le prenotazioni sono già aperte e si consiglia di affrettarsi per non perdere questa occasione irripetibile.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 091 621 27 67
Villa d’Amato conferma ancora una volta la sua vocazione all’eccellenza, proponendo eventi che
sanno coniugare tradizione e innovazione, eleganza e autenticità, in una Palermo che non smette
mai di sorprendere i propri abitanti e visitatori.
